Brasserie Buitenhuis is een gezellige brasserie aan het Valkenburgse Meer (gemeente Katwijk, slechts 10 minuutjes fietsen vanaf Leiden), waar altijd een relaxte en gastvrije sfeer hangt. Gasten kunnen bij ons 7 dagen per week terecht voor ontbijt, lunch, diner, borrel of een speciaal evenement. Het is dé plek voor iedereen die even de drukte van de stad wil ontvluchten. Het Buitenhuis-team bestaat uit een hechte groep collega’s waar hard werken en gezelligheid hand in hand gaan. ’s Zomers werken we met veel plezier op ons grote terras in het zonnetje.
Jouw rol als Restaurant Manager
Als restaurant manager ben jij (mede)verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van het bedieningsteam. Samen met het team zorg je ervoor dat iedere gast met een glimlach vertrekt en graag weer terugkomt. Met jouw enthousiaste, professionele en positieve uitstraling ben jij het visitekaartje van onze brasserie. Jij neemt belangrijke beslissingen, denkt actief mee over verbeteringen en bent de verbindende schakel tussen bediening en keuken. Daarnaast zorg je voor een fijne, gezellige werksfeer, neem je initiatief waar nodig en draag je de verantwoordelijkheid voor het dagelijks sluiten van de brasserie.
Jij
- Ziet horeca als een vak en bent trots op wat je doet
- Hebt een grote passie om gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen
- Hebt ervaring met het leidinggeven en coachen van een team
- Bent proactief en denkt altijd vooruit
- Hebt humor en weet hiermee het team te motiveren
- Hebt liefde voor kwalitatieve producten zoals koffie, bier, wijn en natuurlijk lekker eten
- Bent een echte teamplayer die het beste uit collega’s weet te halen
- Bent flexibel en stressbestendig
- Communiceert duidelijk en verbindend
Wij bieden
- Een toffe, informele werkplek met een gezellig team
- Ruimte om je horecavaardigheden verder te ontwikkelen via opleidingen en trainingen
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Brasserie Groep
- Korting bij alle 7 Brasseries en altijd twee sluitdrankjes
- Gratis bokslessen omdat we fitte en blije medewerkers belangrijk vinden