Ontbijtkok Polderfabriek

  • Brasserie Polderfabriek
  • Keuken
polder-1408

Verse croissants, huisgemaakte granola en lokale ingrediënten… Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het organiseren, plannen en uitvoeren van de ontbijtshift. Jouw werkdag start om 07:00 uur, hier zorg je dat de ovens aanstaan, je ontvangt de leveranciers, maakt ontbijtjes voor de gasten en verzorgt de mise-en-place voor de dag, waarna je rond een uur of 3 weer lekker klaar bent met je dag!

Je werkt nauw samen met het keukenteam om ervoor te zorgen dat elke dag vlekkeloos verloopt en dat onze gasten worden verwend met verrassende en gevarieerde gerechten!

Wie zoeken wij?

  • je hebt een afgeronde koks opleiding, minimaal niveau 3 (of je hebt door werkervaring een gelijkwaardig niveau behaald);
  • je hebt werkervaring in een soortgelijke functie;
  • je toont initiatief, bent leergiering en creatief;
  • je bent gestructureerd en weet te overleggen met de chef wat je taken zijn voor de dag;
  • je hebt kennis van relevante wet- en regelgeving zoals HACCP en allergenen.

Wat bieden we jou?

  • een toffe werkplek met een echte familiesfeer;
  • mogelijkheden om nóg beter te worden in het vak d.m.v. opleidingen en trainingen;
  • doorgroeimogelijkheden binnen de Brasserie Groep;
  • korting bij alle zaken van de Brasserie Groep en altijd twee sluitdrankjes (en hier en daar een bitterbal);
  • omdat wij fitte en blije medewerkers heel belangrijk vinden bieden we gratis bokslessen aan.

Als je nu denkt: ja, dit is mijn baan!

Leuk, je bent van harte welkom. Je kunt op deze vacature reageren door onderstaand sollicitatie formulier in te vullen of jouw motivatie + cv te mailen naar info@polderfabriek.nl.

wij vinden dat er meer dan werk is

Waarom werken bij

Grote familie

Lol

Afwisseling

Groei

Betrouwbaar

Diversiteit

Gerelateerd

Solliciteer nu!