Uit de streek en eigen tuin. Die zin vat goed samen waar Brasserie Meelfabriek Zijlstroom voor staat. In dit monumentale pand bereiden we gerechten met ingrediënten van eigen bodem. Uniek is verder dat onze gasten kunnen genieten van een privédiner voor twee in een van onze schattige kasjes in de moestuin. Hoe leuk is het om daar als gastheer/vrouw te mogen bedienen?
Het Tuinhuisje is een mooie plek om iets te vieren en de Meelzolder wordt veel gebruikt als vergaderplek. Inclusief het werk in de brasserie zorgt dit voor de nodige afwisseling. Daarnaast vind je op de eerste verdieping een stoer kooklokaal waar je met een eigen gezelschap(groep) kunt koken. Kies uit een van de vele thema’s en kook in 4 à 5 uur met elkaar een uitgebreid viergangenmenu. Het team van Brasserie Meelfabriek Zijlstroom bestaat uit ongeveer 40 collega’s.